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己二酸（Adipic acid）又称肥酸，是一种重要的有机二元酸，结构式为HOOC(CH2)4COOH。能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等，并能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。
分子结构数据：
摩尔折射率：32.97
摩尔体积（cm3/mol）：116.8
等张比容（90.2K）：314.4
表面张力（dyne/cm）：52.4
极化率（10-24cm3）：13.07
用途：
1、化工领域用于生产尼龙66、工程塑料、酯类产品等。
2、食品领域可作酸化剂，不同食品有使用限量。
3、医药领域是医药、酵母提纯的原料。
4、还用于生产杀虫剂、粘合剂等。